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ポマール2022 人気カテゴリーフィリップパカレ

Name: ポマール2022 人気カテゴリー フィリップパカレ
Brand: ポマール2022
SKU: Z201899152
Price: 17000 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.3 (61 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

商品の説明
先日リリースのフィリップパカレのポマールです。
購入後は12℃のセラーで横にして寝かせてました。
ポマールフィリップパカレ
Pommard Philippe Pacalet
醸造収穫の際は厳格な選果を行う。SO2は加えずに 4 週間の間必要に応じてピジャージュを行う。アルコール発酵は天然酵母にて行う。その間人為的な温度コントロールはしない。マロラクティック発酵は木樽にて行う。澱とふれたままスーティラージュは行わずに “還元状態”にて、15 ヶ月の熟成。その間 SO2 は加えない。熟成中に樽を転がしてルミアージュを行う。熟成後はわずかにSO2 を加え、手作業で瓶詰めを行う。テイスティング豊かなミネラル感。赤系果実とスパイスのニュアンス。がっしりとした骨格の中に、軽いタンニンが感じられる。
商品の情報
カテゴリー食品・飲料・酒 > 飲料・酒 > ワイン商品の状態新品、未使用発送元の地域東京都

商品レビュー

酸味と甘みのバランスが絶妙で、料理との相性も抜群です。

このワインは本当に素晴らしいです。香りも深く、味も複雑で、口の中で広がる風味がとても心地良いです。

みんなに聞く - 製品QA

質問: このワインの産地はどこですか？

回答: このワインはフランスのボルドー地方で生産されています。

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